Manual Cocina Cacera
Este Manual, es el primero de una Colección de cinco, en los buscamos realizar un compendio de las recetas que son parte de nuestra cultura, nuestra identidad, que cocinamos y disfrutamos a diario.
Son platos que surgieron de un estudio desarrollado por la Fundación Essen, que nos permitió descubrir qué nos gusta comer, cocinar y compartir a la hora de alimentarnos. Estos Manuales de la Cocina Casera al estilo de Essen, tienen una doble finalidad:
- Reunir este conocimiento sobre nuestros platos tradicionales para tenerlos siempre a mano, sumándole los beneficios de cocinarlos con Essen.
- Colaborar con el Programa Aguas de nuestra querida Fundación Essen; ya que al adquirir estos Manuales estamos ayudando a realizar perforaciones en busca de agua en zonas carenciadas, donde falta el acceso a este elemento tan imprescindible y vital.
En esta primera entrega el tema es “Nuestros clásicos de todos los días”. Encontrarán 20 recetas, entre entradas, platos principales y postres; todas fotografiadas, destacando las ventajas de Essen. Como siempre, indicamos porciones, función utilizada, tiempos de cocción y todos los secretos para que salgan iguales a la foto!!. También encontrarán historias de cocina, anécdotas y datos nutricionales, que enriquecen más las recetas.
Cocinar y comer es una forma de comunicarse y fortalecer vínculos. El Manual de Cocina Casera, puede ser una muy buena herramienta para que tus Anfitrionas y Clientas, se vuelvan cada vez más fans de Essen, experimentando nuevas formas de cocinar los platos de todos los días, conociendo nuevos productos y redescubriendo los beneficios de siempre.
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